Communes où il est conseillé de laisser couler l'eau avant de la boire

Dans les régions où l'eau est naturellement douce et peu minéralisée (massifs granitiques de Bretagne, Massif central, Vosges…), la conclusion sanitaire recommande souvent de laisser couler l'eau une quinzaine à une trentaine de secondes avant de la boire, surtout le matin ou après une longue absence.

La raison est physico-chimique : une eau très faiblement minéralisée (conductivité inférieure à environ 200 µS/cm) est légèrement « agressive ». Stagnant plusieurs heures dans les canalisations, elle peut dissoudre de petites quantités de métaux issus de la tuyauterie — cuivre, et surtout plomb dans les installations anciennes. Laisser couler l'eau évacue l'eau stagnante et fait arriver une eau fraîche du réseau, moins chargée.

Ce geste simple est particulièrement important dans les logements construits avant 1960, susceptibles de comporter encore des branchements ou des canalisations intérieures en plomb. L'ARS rappelle d'ailleurs souvent que l'absence de canalisation en plomb doit être vérifiée par le propriétaire. Utilisez de préférence cette première eau pour arroser les plantes ou nettoyer, et buvez l'eau une fois qu'elle est devenue franchement plus fraîche.

Il ne s'agit pas d'un défaut de potabilité de l'eau distribuée : à la sortie du réseau, l'eau est conforme. Le conseil vise à limiter un enrichissement en métaux qui se produirait dans vos propres canalisations. Les communes listées ci-dessous sont celles dont la dernière analyse porte ce conseil.