Niki CoachD'où vient l'eau de source Carrefour, Leclerc ou Lidl ?
Réponse courte : il n'y a pas « une » eau Carrefour, Leclerc, Auchan, Cora ou Lidl. Une marque d'enseigne est une étiquette, pas une source. La même bouteille est remplie dans des usines différentes selon la région, et l'enseigne ne publie aucune composition. Sur les 20 sources du premier embouteilleur français, 14 sont, de son propre aveu, également embouteillées sous marque distributeur. Pour savoir laquelle vous buvez, il n'y a qu'un seul repère fiable : le code EMB imprimé sur la bouteille.
Trouvez le code EMB sur votre bouteille
Il est imprimé près de la date limite, ou au bas de l'étiquette. Il commence par « EMB », suivi du code INSEE de la commune : EMB 45069A. Ce code désigne l'usine d'embouteillage, pas la marque. Deux bouteilles de marques différentes qui portent le même code EMB contiennent la même eau.
Le nom de la source est également imprimé, sous la mention « Eau de Source Naturelle » : Emma, Louise, Aurèle, Céline… Si vous le trouvez, cherchez-le directement dans le tableau ci-dessous.
Le décodeur : 17 codes EMB
Les usines du premier embouteilleur français, avec le code estampé sur leurs bouteilles. Une ligne marquée « aussi en MDD » signifie que le producteur déclare lui-même embouteiller cette source sous marque de distributeur — il ne dit pas pour quelle enseigne.
| Code EMB | Source | Commune | Résidu sec | Aussi en MDD |
|---|---|---|---|---|
| EMB 01274 | Cristaline (La Doye) | Les Neyrolles, 01 | 223 mg/L | oui |
| EMB 07012A | Cristaline (Perline) | Arcens, 07 | 162 mg/L | oui |
| EMB 08236 | Cristaline (Aurèle) | Jandun, 08 | 268 mg/L | oui |
| EMB 24454 | Cristaline (Saint-Médard) | Saint-Martin-de-Gurçon, 24 | 320 mg/L | — |
| EMB 27470 | Cristaline (Emma) | Pont-Saint-Pierre, 27 | 239 mg/L | oui |
| EMB 27470 | Pierval | Pont-Saint-Pierre, 27 | 239 mg/L | — |
| EMB 29249 | Cristaline (Isabelle) | Saint-Goazec, 29 | 50 mg/L | oui |
| EMB 44068A | Cristaline (Eléonore) | Guenrouët, 44 | 347 mg/L | — |
| EMB 45069A | Cristaline (Eléna) | Chambon-la-Forêt, 45 | 241 mg/L | oui |
| EMB 45234 | Cristaline (Céline) | Orléans-la-Source, 45 | 274 mg/L | oui |
| EMB 59118 | Cristaline (Saint-Jean-Baptiste) | Busigny, 59 | 292 mg/L | oui |
| EMB 59398 AJ | Cristaline (Louise) | Mérignies, 59 | 455 mg/L | oui |
| EMB 59457 | Cristaline (Sainte-Sophie) | Pérenchies, 59 | 564 mg/L | oui |
| EMB 68204A | Cristaline (Metzeral) | Metzeral, 68 | 30 mg/L | oui |
| EMB 72007B | Cristaline (Cristal-Roc) | Ardenay-sur-Merize, 72 | 223 mg/L | — |
| EMB 84028 | Cristaline (Sainte-Cécile) | Cairanne, 84 | 270 mg/L | — |
| EMB 95252A | Cristaline (Arline) | Franconville, 95 | 677 mg/L | — |
Codes EMB, noms de source et mention « MDD » relevés sur la fiche de composition des sources publiée par le producteur. 4 de ses usines n'y publient pas de code EMB et n'apparaissent donc pas ici. Deux lignes portent le même code EMB 27470 : ce n'est pas une erreur, c'est la même usine sous deux marques. Ce décodeur ne couvre qu'un seul embouteilleur : une bouteille d'enseigne peut venir d'un autre groupe, et son code EMB ne figurera pas dans ce tableau.
La preuve : deux marques, un prix différent, la même eau
Pierval et la Cristaline de la source Emma sortent de la même source, à Pont-Saint-Pierre dans l'Eure. Même embouteilleur, même code EMB 27470, même propriétaire — Sources Alma. Leurs étiquettes affichent les mêmes chiffres, ligne pour ligne.
| En mg/L | Pierval | Cristaline (Emma) |
|---|---|---|
| Résidu sec | 239 | 239 |
| Calcium | 38 | 38 |
| Magnésium | 15 | 15 |
| Sodium | 11 | 11 |
| Bicarbonates | 190 | 190 |
| Sulfates | 32 | 32 |
| pH | 7,2 | 7,2 |
L'eau d'enseigne est-elle moins bonne que l'eau de marque ?
Rien ne le dit. Elle sort des mêmes usines, sous les mêmes contrôles, et souvent des mêmes sources. Ce que vous perdez en achetant une marque d'enseigne, ce n'est pas la qualité : c'est la constance. Une eau de marque vient toujours de la même source ; une eau d'enseigne peut changer de source quand vous changez de magasin, et donc changer de composition.
Est-ce que cela change quelque chose pour moi ?
Pour la plupart des gens, non : toutes ces eaux restent faiblement minéralisées. Cela compte dans trois cas. Un biberon, où seule une eau portant la mention « convient à la préparation des aliments des nourrissons » convient. Un régime pauvre en sodium. Et un régime pauvre en résidu sec, où passer d'une source à 30 mg/L à une source à 677 mg/L n'est pas neutre.