Niki CoachComposition de la Cristaline : 20 sources, 20 eaux différentes
Il n'y a pas une composition Cristaline. Cristaline est une marque posée sur 20 sources différentes, et la bouteille vendue dépend de la région. La plus légère, Metzeral (Metzeral, 68), affiche 30 mg/L de résidu sec. La plus chargée, Arline (Franconville, 95), en affiche 677, soit plus de vingt fois plus. Le nom de la source est écrit sur l'étiquette de votre bouteille.
Cristaline est une eau de source, pas une eau minérale naturelle. Une eau minérale a une composition stable garantie par arrêté ; une eau de source doit seulement être potable à l'émergence. D'où l'écart d'une source à l'autre.
Les 20 sources, en mg/L
Le nom de la source figure sur l'étiquette, sous la mention « Eau de Source Naturelle ». Cherchez-le sur votre bouteille, puis lisez la ligne correspondante.
| Source | Type | Résidu sec | Calcium | Magnésium | Sodium | Bicarbonates | Sulfates | Nitrates | pH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perline Arcens, 07 | gazeuse Faiblement minéralisée | 162 | 6 | 3 | 31 | 72 | 7 | 0 | 4,9 |
| Cristal-Roc Ardenay-sur-Merize, 72 | gazeuse ou plate Faiblement minéralisée | 223 | 73 | 2 | 4,5 | 200 | 20 | 0 | 7,7 |
| Roxane Hovelange Beckerich, Luxembourg | gazeuse ou plate Faiblement minéralisée | 275 | 98 | 2 | 3,1 | 257 | 33 | 6,9 | 7,6 |
| Saint-Jean-Baptiste Busigny, 59 | plate Faiblement minéralisée | 292 | 82 | 7,4 | 7,3 | 263 | 18 | 3,9 | 7,5 |
| Sainte-Cécile Cairanne, 84 | plate Faiblement minéralisée | 270 | 39 | 25 | 19 | 290 | 5 | 0 | 7,7 |
| Eléna Chambon-la-Forêt, 45 | gazeuse ou plate Faiblement minéralisée | 241 | 68 | 6,9 | 8,4 | 228 | 11 | 0 | — |
| Chantereine Chelles, 77 | plate Faiblement minéralisée | 467 | 119 | 28 | 6 | 430 | 55 | 0 | 7,5 |
| Lydivine Fismes, 51 | plate Faiblement minéralisée | 480 | 120 | 25 | 7 | 430 | 37 | 0 | 7,6 |
| Arline Franconville, 95 | plate Moyennement minéralisée | 677 | 165 | 36 | 8 | 393 | 220 | 0 | 7,4 |
| Eléonore Guenrouët, 44 | plate Faiblement minéralisée | 347 | 67 | 15 | 21 | 236 | 38 | 0 | 7,7 |
| Aurèle Jandun, 08 | plate Faiblement minéralisée | 268 | 106 | 4,2 | 3,5 | 272 | 50 | 0 | 7,2 |
| La Doye Les Neyrolles, 01 | plate Faiblement minéralisée | 223 | 65 | 3,5 | 12 | 195 | 6 | 2,5 | 7,5 |
| Louise Mérignies, 59 | plate Faiblement minéralisée | 455 | 65 | 26 | 55 | 443 | 29 | 0 | 7,5 |
| Metzeral Metzeral, 68 | plate Très faiblement minéralisée | 30 | 6,4 | 1,2 | 3 | 20 | 5 | 4 | 6,5 |
| Rey Morgex, Italie | gazeuse ou plate Faiblement minéralisée | 196 | 54 | 6 | 1,4 | 129 | 64 | 0 | 7,7 |
| Céline Orléans-la-Source, 45 | gazeuse ou plate Faiblement minéralisée | 274 | 68 | 7 | 11 | 234 | 5 | 0 | 7,5 |
| Sainte-Sophie Pérenchies, 59 | gazeuse ou plate Moyennement minéralisée | 564 | 67 | 26 | 84 | 473 | 61 | 0 | 7,4 |
| Emma Pont-Saint-Pierre, 27 | plate Faiblement minéralisée | 239 | 38 | 15 | 11 | 190 | 32 | 0 | 7,2 |
| Isabelle Saint-Goazec, 29 | plate Très faiblement minéralisée | 50 | 1,5 | 2,2 | 13 | 3,5 | 3 | 5 | 5,4 |
| Saint-Médard Saint-Martin-de-Gurçon, 24 | plate Faiblement minéralisée | 320 | 40 | 11 | 47 | 177 | 8 | 1 | 7,5 |
Valeurs en mg/L, relevées sur la fiche de composition des sources publiée par le producteur. Un nitrate à 0 correspond à la mention « < 1 mg/L » ou « < 2 mg/L » de l'étiquette, c'est-à-dire sous le seuil de détection. Le résidu sec de Metzeral est imprimé « < 30 mg/L ». Ces eaux ne figurent pas dans la table ANSES Ciqual, qui ne nomme aucune eau de source.
La Cristaline est-elle une bonne eau ?
Sur le plan de la composition, la question n'a pas de réponse unique — elle dépend de la source. 18 des 20 sources restent sous 500 mg/L de résidu sec, le seuil d'une eau faiblement minéralisée que l'on peut boire tous les jours sans restriction. Les autres dépassent ce seuil : Arline (Franconville, 95), Sainte-Sophie (Pérenchies, 59).
La Cristaline contient-elle des nitrates ?
La plupart des sources impriment « < 1 mg/L » ou « < 2 mg/L », soit sous le seuil de détection. 6 affichent une valeur mesurable : Roxane Hovelange (6,9 mg/L), Isabelle (5 mg/L), Metzeral (4 mg/L), Saint-Jean-Baptiste (3,9 mg/L), La Doye (2,5 mg/L), Saint-Médard (1 mg/L). Pour comparaison, la limite réglementaire de l'eau potable est de 50 mg/L.
Peut-on l'utiliser pour un biberon ?
La mention « convient à la préparation des aliments des nourrissons » est réglementée, et la fiche du producteur ne l'accorde à aucune des vingt sources. Pour un biberon, choisissez une eau qui porte explicitement cette mention sur l'étiquette.