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viandes crues · autres viandes
Pour 100 g
Calories
155 kcal
Protéines
22.8 g
Glucides
0 g
Lipides
7.13 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 155 kcal
- Énergie
- 651 kJ
- Eau
- 68.3 g
- Protéines
- 22.8 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 7.13 g
- AG saturés
- 2.79 g
- AG mono-insaturés
- 1.85 g
- AG poly-insaturés
- 0.90 g
- Cholestérol
- 84.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.22 g
Minéraux
- Sodium
- 87.0 mg
- Calcium
- 13.0 mg
- Magnésium
- 24.0 mg
- Potassium
- 420 mg
- Phosphore
- 312 mg
- Fer
- 2.57 mg
- Zinc
- 2.34 mg
- Cuivre
- 0.31 mg
- Manganèse
- 0.02 mg
- Sélénium
- 24.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 12.0 µg
- Vitamine D
- 1.00 µg
- Vitamine E
- 0 mg
- Vitamine K1
- 4.10 µg
- Vitamine C
- 7.20 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.13 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.38 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.28 mg
- Vitamine B5
- 1.97 mg
- Vitamine B6
- 0.64 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 31.0 µg
- Vitamine B12
- 0.49 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 36500.