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Banane plantain, crue

légumes · légumes crus

Musa × paradisiaca L.

Pour 100 g

Calories
132 kcal
Protéines
1.30 g
Glucides
29.6 g
Lipides
0.37 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
132 kcal
Énergie
557 kJ
Eau
65.3 g
Protéines
1.30 g
Glucides
29.6 g
Amidon
23.7 g
Fibres alimentaires
2.30 g
Lipides
0.37 g
AG saturés
0.14 g
AG mono-insaturés
0.03 g
AG poly-insaturés
0.07 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.00 mg
Calcium
3.00 mg
Magnésium
37.0 mg
Potassium
499 mg
Phosphore
34.0 mg
Fer
0.60 mg
Zinc
0.14 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0 mg
Iode
2.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
457 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0.70 µg
Vitamine C
18.4 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.05 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.69 mg
Vitamine B5
0.26 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 53100.