Niki CoachAnchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés
viandes, oeufs, poissons
Fer anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés
Pour 100 g
2.80 mg
Plus riches en fer dans la catégorie viandes, oeufs, poissons
Moins riches en fer dans la catégorie viandes, oeufs, poissons
1
Bigorneau, cuit
viandes, oeufs, poissons
0.01 mg
2
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit
viandes, oeufs, poissons
0.07 mg
3
Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur
viandes, oeufs, poissons
0.07 mg
4
Surimi, fourré au fromage frais
viandes, oeufs, poissons
0.08 mg
5
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru
viandes, oeufs, poissons
0.08 mg
Top 10 des aliments les plus riches en fer
1
Ao-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée
aides culinaires et ingrédients divers
205 mg
2
Chlorelle (chlorella), séchée ou déshydratée
aides culinaires et ingrédients divers
177 mg
3
Maërl ou lithothamne (Lithothamnion), séché ou déshydraté
aides culinaires et ingrédients divers
144 mg
4
Thym, séché
aides culinaires et ingrédients divers
124 mg
5
Basilic, séché
aides culinaires et ingrédients divers
89.8 mg
6
Menthe, séchée
aides culinaires et ingrédients divers
87.5 mg
7
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
aides culinaires et ingrédients divers
87.0 mg
8
Marjolaine, séchée
aides culinaires et ingrédients divers
82.7 mg
9
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée
aides culinaires et ingrédients divers
80.6 mg
10
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée
aides culinaires et ingrédients divers
70.9 mg