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Viennoiserie (aliment moyen)

viennoiseries · -

Pour 100 g

Calories
385 kcal
Protéines
7.63 g
Glucides
49.0 g
Lipides
17.0 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
385 kcal
Énergie
1620 kJ
Eau
22.6 g
Protéines
7.63 g
Glucides
49.0 g
Sucres
12.9 g
Amidon
30.0 g
Fibres alimentaires
2.43 g
Lipides
17.0 g
AG saturés
8.33 g
AG mono-insaturés
5.45 g
AG poly-insaturés
1.68 g
Cholestérol
55.9 mg
Alcool
0.03 g
Sel
1.03 g

Minéraux

Sodium
418 mg
Calcium
40.3 mg
Magnésium
22.2 mg
Potassium
142 mg
Phosphore
100 mg
Fer
1.71 mg
Zinc
0.72 mg
Cuivre
0.14 mg
Manganèse
0.40 mg
Sélénium
8.39 µg
Iode
10.7 µg

Vitamines

Rétinol
77.2 µg
Bêta-carotène
112 µg
Vitamine D
0.13 µg
Vitamine K1
5.46 µg
Vitamine C
0.49 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.12 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.46 mg
Vitamine B5
0.44 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B9 (folates)
28.0 µg
Vitamine B12
0.15 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 7600.