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Sole, rôtie/cuite au four

poissons cuits · -

Solea solea (Linnaeus, 1758) or Solea vulgaris

Pour 100 g

Calories
78.2 kcal
Protéines
15.7 g
Glucides
0 g
Lipides
1.69 g

En détail

Calories
78.2 kcal
Protéines
15.7 g
Glucides
0 g
Lipides
1.69 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.29 g
Calcium
47.7 mg
Fer
0.57 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
78.2 kcal
Énergie
330 kJ
Eau
82.4 g
Protéines
15.7 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.69 g
AG saturés
0.31 g
AG mono-insaturés
0.43 g
AG poly-insaturés
0.31 g
Cholestérol
60.5 mg
Alcool
0 g
Sel
0.29 g

Minéraux

Sodium
117 mg
Calcium
47.7 mg
Magnésium
31.3 mg
Potassium
224 mg
Phosphore
285 mg
Fer
0.57 mg
Zinc
0.58 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.04 mg
Sélénium
17.4 µg
Iode
30.0 µg

Vitamines

Rétinol
12.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
3.50 µg
Vitamine K1
0.10 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.11 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.49 mg
Vitamine B5
0.23 mg
Vitamine B6
0.56 mg
Vitamine B9 (folates)
6.00 µg
Vitamine B12
1.31 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26060.