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Sandre, cru

poissons crus · -

Lucioperca lucioperca (Linnaeus, 1758) or Sander lucioperca

Pour 100 g

Calories
87.2 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
1.06 g
Lipides
1.08 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
87.2 kcal
Énergie
369 kJ
Eau
78.4 g
Protéines
18.3 g
Glucides
1.06 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.08 g
AG saturés
0.30 g
AG mono-insaturés
0.34 g
AG poly-insaturés
0.44 g
Cholestérol
70.3 mg
Alcool
0 g
Sel
0.12 g

Minéraux

Sodium
57.0 mg
Calcium
54.0 mg
Magnésium
29.0 mg
Potassium
340 mg
Phosphore
220 mg
Fer
0.30 mg
Zinc
0.40 mg
Cuivre
0.01 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
21.5 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0.70 µg
Vitamine K1
0.13 µg
Vitamine C
1.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.16 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.25 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.31 mg

Utilisez Sandre, cru dans une recette

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27024.