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Sandre, cru
poissons crus · -
Lucioperca lucioperca (Linnaeus, 1758) or Sander lucioperca
Pour 100 g
Calories
87.2 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
1.06 g
Lipides
1.08 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 87.2 kcal
- Énergie
- 369 kJ
- Eau
- 78.4 g
- Protéines
- 18.3 g
- Glucides
- 1.06 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 1.08 g
- AG saturés
- 0.30 g
- AG mono-insaturés
- 0.34 g
- AG poly-insaturés
- 0.44 g
- Cholestérol
- 70.3 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.12 g
Minéraux
- Sodium
- 57.0 mg
- Calcium
- 54.0 mg
- Magnésium
- 29.0 mg
- Potassium
- 340 mg
- Phosphore
- 220 mg
- Fer
- 0.30 mg
- Zinc
- 0.40 mg
- Cuivre
- 0.01 mg
- Manganèse
- 0.03 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 21.5 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.70 µg
- Vitamine K1
- 0.13 µg
- Vitamine C
- 1.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.16 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.25 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.31 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27024.