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Pour 100 g

Calories

93.9 kcal

Protéines

14.7 g

Glucides

1.08 g

Lipides

3.43 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 93.9 kcal
Énergie: 395 kJ
Eau: 79.7 g
Protéines: 14.7 g
Glucides: 1.08 g
Sucres: 0.50 g
Amidon: 0 g
Fibres alimentaires: 0 g
Lipides: 3.43 g
AG saturés: 0.93 g
AG mono-insaturés: 0.79 g
AG poly-insaturés: 0.43 g
Cholestérol: 337 mg
Alcool: 0 g
Sel: 0.52 g

Minéraux

Sodium: 209 mg
Calcium: 13.0 mg
Magnésium: 17.0 mg
Potassium: 277 mg
Phosphore: 246 mg
Fer: 3.97 mg
Zinc: 2.37 mg
Cuivre: 0.45 mg
Manganèse: 0.12 mg
Sélénium: 93.5 µg
Iode: 7.00 µg

Vitamines

Rétinol: 95.0 µg
Vitamine E: 0.43 mg
Vitamine C: 11.0 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.62 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 2.24 mg
Vitamine B3 (niacine): 7.51 mg
Vitamine B5: 4.22 mg
Vitamine B6: 0.22 mg
Vitamine B9 (folates): 28.0 µg
Vitamine B12: 31.5 µg

Utilisez Rognon, agneau, cru dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40407.