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mollusques et crustacés crus · -
Octopus vulgaris
Pour 100 g
Calories
60.1 kcal
Protéines
12.9 g
Glucides
0.97 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 60.1 kcal
- Énergie
- 255 kJ
- Eau
- 85.4 g
- Protéines
- 12.9 g
- Glucides
- 0.97 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0.20 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.16 g
- AG mono-insaturés
- 0.06 g
- AG poly-insaturés
- 0.13 g
- Cholestérol
- 101 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.68 g
Minéraux
- Sodium
- 271 mg
- Calcium
- 50.1 mg
- Magnésium
- 33.0 mg
- Potassium
- 265 mg
- Phosphore
- 166 mg
- Fer
- 2.32 mg
- Zinc
- 2.36 mg
- Cuivre
- 0.61 mg
- Manganèse
- 0.11 mg
- Sélénium
- 38.0 µg
- Iode
- 20.3 µg
Vitamines
- Rétinol
- 20.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 0.10 µg
- Vitamine C
- 5.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 3.20 mg
- Vitamine B5
- 0.50 mg
- Vitamine B6
- 0.36 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 14.0 µg
- Vitamine B12
- 15.0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10018.