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Potiron, cru

légumes · légumes crus

Cucurbita maxima

Pour 100 g

Calories
20.1 kcal
Protéines
1.05 g
Glucides
3.50 g
Lipides
0.10 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
20.1 kcal
Énergie
85.1 kJ
Eau
93.7 g
Protéines
1.05 g
Glucides
3.50 g
Sucres
1.93 g
Amidon
1.00 g
Fibres alimentaires
0.50 g
Lipides
0.10 g
AG saturés
0.05 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.007 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.003 g

Minéraux

Sodium
1.00 mg
Calcium
20.5 mg
Magnésium
12.0 mg
Potassium
271 mg
Phosphore
42.0 mg
Fer
0.85 mg
Zinc
0.24 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.11 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
3350 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
1.10 µg
Vitamine C
10.7 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.07 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.55 mg
Vitamine B5
0.30 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20044.