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Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

pommes de terre et autres tubercules · -

Pour 100 g

Calories
81.0 kcal
Protéines
1.80 g
Glucides
16.8 g
Lipides
0.34 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
81.0 kcal
Énergie
343 kJ
Eau
78.3 g
Protéines
1.80 g
Glucides
16.8 g
Sucres
0.86 g
Amidon
15.8 g
Fibres alimentaires
1.80 g
Lipides
0.34 g
AG saturés
0.09 g
AG mono-insaturés
0.002 g
AG poly-insaturés
0.04 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.05 g

Minéraux

Sodium
20.6 mg
Calcium
5.83 mg
Magnésium
17.3 mg
Potassium
363 mg
Phosphore
37.2 mg
Fer
0.27 mg
Zinc
0.15 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.07 mg
Sélénium
10.0 µg
Iode
5.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
2.00 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
2.10 µg
Vitamine C
2.92 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.73 mg
Vitamine B5
0.57 mg
Vitamine B6
0.34 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 4003.