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Poivre blanc, poudre

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Pour 100 g

Calories
313 kcal
Protéines
12.1 g
Glucides
48.3 g
Lipides
2.12 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
313 kcal
Énergie
1320 kJ
Eau
11.4 g
Protéines
12.1 g
Glucides
48.3 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
26.2 g
Lipides
2.12 g
AG saturés
0.63 g
AG mono-insaturés
0.79 g
AG poly-insaturés
0.62 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
265 mg
Magnésium
90.0 mg
Potassium
73.0 mg
Phosphore
176 mg
Fer
14.3 mg
Zinc
1.13 mg
Cuivre
0.91 mg
Manganèse
4.30 mg
Sélénium
3.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
21.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.13 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.21 mg
Vitamine B6
0.10 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11019.