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viandes, oeufs, poissons
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre
oeufs · omelettes et autres ovoproduits
Pour 100 g
Calories
667 kcal
Protéines
33.7 g
Glucides
2.11 g
Lipides
58.1 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 667 kcal
- Énergie
- 2760 kJ
- Eau
- 2.73 g
- Protéines
- 33.7 g
- Glucides
- 2.11 g
- Sucres
- 0.07 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 58.1 g
- AG saturés
- 18.1 g
- AG mono-insaturés
- 23.7 g
- AG poly-insaturés
- 8.77 g
- Cholestérol
- 2310 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.41 g
Minéraux
- Sodium
- 163 mg
- Calcium
- 307 mg
- Magnésium
- 26.0 mg
- Potassium
- 264 mg
- Phosphore
- 1040 mg
- Fer
- 9.50 mg
- Zinc
- 7.73 mg
- Cuivre
- 0.01 mg
- Manganèse
- 0.19 mg
Vitamines
- Rétinol
- 779 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 11.4 µg
- Vitamine K1
- 1.50 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.39 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 1.26 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.08 mg
- Vitamine B5
- 9.06 mg
- Vitamine B6
- 0.84 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 209 µg
- Vitamine B12
- 6.02 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 22003.