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matières grasses

Matière grasse ou graisse végétale solide (type margarine) pour friture ou graisse à frire

huiles et graisses végétales · -

Pour 100 g

Calories
898 kcal
Protéines
0.25 g
Glucides
0 g
Lipides
99.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
898 kcal
Énergie
3690 kJ
Eau
0.17 g
Protéines
0.25 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
99.8 g
AG saturés
94.6 g
AG mono-insaturés
0.40 g
AG poly-insaturés
0.12 g
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
0.20 mg
Magnésium
0.05 mg
Potassium
0.30 mg
Phosphore
0.30 mg
Fer
0.05 mg
Zinc
0.05 mg
Cuivre
0.01 mg
Manganèse
0.01 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
5.00 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.42 mg
Vitamine B5
0.008 mg
Vitamine B6
0.01 mg
Vitamine B12
0.01 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 16080.