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Gratin de légumes, fait maison

plats composés · plats de légumes/légumineuses

Pour 100 g

Calories
107 kcal
Protéines
3.15 g
Glucides
3.59 g
Lipides
8.51 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
107 kcal
Énergie
443 kJ
Eau
82.0 g
Protéines
3.15 g
Glucides
3.59 g
Sucres
1.95 g
Amidon
1.64 g
Fibres alimentaires
1.70 g
Lipides
8.51 g
AG saturés
2.49 g
AG mono-insaturés
3.85 g
AG poly-insaturés
1.75 g
Cholestérol
19.7 mg
Alcool
0 g
Sel
0.50 g

Minéraux

Sodium
199 mg
Calcium
83.1 mg
Magnésium
16.6 mg
Potassium
175 mg
Phosphore
65.5 mg
Fer
0.51 mg
Zinc
0.49 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.13 mg
Sélénium
1.80 µg
Iode
4.03 µg

Vitamines

Rétinol
26.9 µg
Bêta-carotène
567 µg
Vitamine D
0.08 µg
Vitamine E
1.84 mg
Vitamine C
12.6 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.07 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.46 mg
Vitamine B5
0.27 mg
Vitamine B6
0.11 mg
Vitamine B9 (folates)
41.0 µg
Vitamine B12
0.12 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25238.