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Gibier à poil, cuit (aliment moyen)

viandes cuites · gibier

Pour 100 g

Calories
160 kcal
Protéines
30.2 g
Glucides
0 g
Lipides
4.36 g

En détail

Calories
160 kcal
Protéines
30.2 g
Glucides
0 g
Lipides
4.36 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.15 g
Calcium
16.4 mg
Fer
3.17 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
160 kcal
Énergie
674 kJ
Eau
62.8 g
Protéines
30.2 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
4.36 g
AG saturés
1.26 g
AG mono-insaturés
1.34 g
AG poly-insaturés
0.64 g
Cholestérol
93.8 mg
Alcool
0 g
Sel
0.15 g

Minéraux

Sodium
61.2 mg
Calcium
16.4 mg
Magnésium
27.7 mg
Potassium
373 mg
Phosphore
186 mg
Fer
3.17 mg
Zinc
3.03 mg
Cuivre
0.16 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
1.60 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.24 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.31 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.12 mg
Vitamine B6
0.48 mg
Vitamine B9 (folates)
6.21 µg
Vitamine B12
1.34 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 14008.