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Congre ou congre commun, cru

poissons crus · -

Conger conger (Artedi, 1738) (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
127 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
3.15 g
Lipides
4.60 g

En détail

Calories
127 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
3.15 g
Lipides
4.60 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.13 g
Calcium
71.0 mg
Fer
1.30 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
127 kcal
Énergie
535 kJ
Eau
73.2 g
Protéines
18.3 g
Glucides
3.15 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
4.60 g
Cholestérol
78.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.13 g

Minéraux

Sodium
50.0 mg
Calcium
71.0 mg
Magnésium
20.0 mg
Potassium
240 mg
Phosphore
270 mg
Fer
1.30 mg
Zinc
0.90 mg
Cuivre
0.20 mg
Manganèse
0.01 mg
Iode
30.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine E
0 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.30 mg
Vitamine B5
0.24 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine B9 (folates)
0 µg
Vitamine B12
3.00 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26127.