Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Chou de Bruxelles, bouilli/cuit à l'eau
légumes · légumes cuits
Brassica oleracea L. var. Gemnifera (DC.) Zenker
Pour 100 g
Calories
44.4 kcal
Protéines
3.19 g
Glucides
5.40 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 44.4 kcal
- Énergie
- 187 kJ
- Eau
- 85.5 g
- Protéines
- 3.19 g
- Glucides
- 5.40 g
- Sucres
- 4.10 g
- Amidon
- 1.00 g
- Fibres alimentaires
- 4.80 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.02 g
Minéraux
- Sodium
- 9.00 mg
- Calcium
- 35.0 mg
- Magnésium
- 19.0 mg
- Potassium
- 410 mg
- Phosphore
- 62.0 mg
- Fer
- 0.51 mg
- Zinc
- 0.31 mg
- Cuivre
- 0.13 mg
- Manganèse
- 0.20 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 216 µg
- Vitamine K1
- 61.8 µg
- Vitamine C
- 55.4 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.07 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.48 mg
- Vitamine B5
- 0.33 mg
- Vitamine B6
- 0.11 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20309.