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Cheval, viande crue

viandes crues · autres viandes

Pour 100 g

Calories
132 kcal
Protéines
20.2 g
Glucides
0.50 g
Lipides
5.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
132 kcal
Énergie
556 kJ
Eau
72.6 g
Protéines
20.2 g
Glucides
0.50 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
5.50 g
AG saturés
2.04 g
AG mono-insaturés
2.20 g
AG poly-insaturés
1.26 g
Cholestérol
62.7 mg
Alcool
0 g
Sel
0.14 g

Minéraux

Sodium
56.1 mg
Calcium
9.09 mg
Magnésium
24.0 mg
Potassium
321 mg
Phosphore
208 mg
Fer
3.82 mg
Zinc
3.48 mg
Cuivre
0.17 mg
Manganèse
0.02 mg
Sélénium
6.00 µg
Iode
1.10 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.45 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
0.60 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.10 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.18 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.81 mg
Vitamine B5
0.60 mg
Vitamine B6
0.51 mg
Vitamine B9 (folates)
8.00 µg
Vitamine B12
2.73 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6900.