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Champignon, tout type, cru

légumes · légumes crus

(Genus and species unknown or multiple)

Pour 100 g

Calories
24.3 kcal
Protéines
2.42 g
Glucides
2.25 g
Lipides
0.34 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
24.3 kcal
Énergie
102 kJ
Eau
92.5 g
Protéines
2.42 g
Glucides
2.25 g
Sucres
1.74 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
1.63 g
Lipides
0.34 g
AG saturés
0.05 g
AG mono-insaturés
0.003 g
AG poly-insaturés
0.16 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.76 mg
Calcium
7.78 mg
Magnésium
10.9 mg
Potassium
318 mg
Phosphore
86.0 mg
Fer
0.50 mg
Zinc
0.65 mg
Cuivre
0.32 mg
Manganèse
0.06 mg
Sélénium
2.78 µg
Iode
1.88 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.20 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
2.10 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.40 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.61 mg
Vitamine B5
1.50 mg
Vitamine B6
0.10 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20010.