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légumes · légumes cuits
Daucus carota L. subsp. Sativus
Pour 100 g
Calories
30.1 kcal
Protéines
0.88 g
Glucides
5.06 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 30.1 kcal
- Énergie
- 126 kJ
- Eau
- 90.1 g
- Protéines
- 0.88 g
- Glucides
- 5.06 g
- Sucres
- 4.80 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 3.10 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Cholestérol
- 2.00 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.13 g
Minéraux
- Sodium
- 52.0 mg
- Calcium
- 30.0 mg
- Magnésium
- 8.40 mg
- Potassium
- 230 mg
- Phosphore
- 25.0 mg
- Fer
- 0.32 mg
- Zinc
- 0.23 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 21.0 µg
- Bêta-carotène
- 6060 µg
- Vitamine K1
- 1.66 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.02 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.13 mg
- Vitamine B5
- 0.31 mg
- Vitamine B6
- 0.06 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20261.