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Blé dur (grains entiers), précuit, cuit, sans sel ajouté

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales cuits

Pour 100 g

Calories

153 kcal

Protéines

5.36 g

Glucides

28.2 g

Lipides

1.10 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 153 kcal
Énergie: 646 kJ
Eau: 61.5 g
Protéines: 5.36 g
Glucides: 28.2 g
Sucres: 0.18 g
Amidon: 25.6 g
Fibres alimentaires: 3.50 g
Lipides: 1.10 g
AG saturés: 0.19 g
AG mono-insaturés: 0.11 g
AG poly-insaturés: 0.38 g
Cholestérol: 1.00 mg
Alcool: 0 g
Sel: 0.04 g

Minéraux

Sodium: 17.0 mg
Calcium: 16.2 mg
Magnésium: 16.9 mg
Potassium: 86.7 mg
Phosphore: 71.3 mg
Fer: 0.43 mg
Zinc: 0.50 mg
Cuivre: 0.12 mg
Manganèse: 0.51 mg
Sélénium: 2.06 µg
Iode: 13.0 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 30.0 µg
Vitamine D: 0 µg
Vitamine C: 2.00 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.10 mg
Vitamine B3 (niacine): 0.35 mg
Vitamine B5: 0.16 mg
Vitamine B6: 0.03 mg
Vitamine B12: 0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9081.