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Bar commun ou loup, cru

poissons crus · -

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
86.1 kcal
Protéines
19.1 g
Glucides
0.90 g
Lipides
0.70 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
86.1 kcal
Énergie
365 kJ
Eau
78.1 g
Protéines
19.1 g
Glucides
0.90 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.70 g
AG saturés
0.20 g
AG mono-insaturés
0.21 g
AG poly-insaturés
0.19 g
Cholestérol
47.6 mg
Alcool
0 g
Sel
0.23 g

Minéraux

Sodium
92.3 mg
Calcium
10.0 mg
Magnésium
27.0 mg
Potassium
390 mg
Phosphore
207 mg
Fer
0.26 mg
Zinc
0.30 mg
Cuivre
0.04 mg
Manganèse
0.01 mg
Sélénium
30.0 µg
Iode
21.9 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
5.59 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.66 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.67 mg
Vitamine B5
0.55 mg
Vitamine B6
0.34 mg
Vitamine B9 (folates)
22.2 µg
Vitamine B12
3.12 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26072.