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Ao-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée

algues · -

Ulva sp.

Pour 100 g

Calories
225 kcal
Protéines
13.6 g
Glucides
19.5 g
Lipides
2.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
225 kcal
Énergie
936 kJ
Eau
7.98 g
Protéines
13.6 g
Glucides
19.5 g
Sucres
1.35 g
Fibres alimentaires
35.1 g
Lipides
2.50 g
AG saturés
0.55 g
AG mono-insaturés
0.32 g
AG poly-insaturés
0.61 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
10.2 g

Minéraux

Sodium
4090 mg
Calcium
1550 mg
Magnésium
2260 mg
Potassium
1810 mg
Phosphore
860 mg
Fer
205 mg
Zinc
5.54 mg
Cuivre
1.16 mg
Manganèse
16.5 mg
Sélénium
15.4 µg
Iode
9900 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
1380 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine E
8.54 mg
Vitamine K1
7.91 µg
Vitamine C
48.8 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.29 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1.10 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.75 mg
Vitamine B9 (folates)
27.3 µg

Utilisez Ao-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée dans une recette

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20995.