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aides culinaires et ingrédients divers
Ao-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée
algues · -
Ulva sp.
Pour 100 g
Calories
225 kcal
Protéines
13.6 g
Glucides
19.5 g
Lipides
2.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 225 kcal
- Énergie
- 936 kJ
- Eau
- 7.98 g
- Protéines
- 13.6 g
- Glucides
- 19.5 g
- Sucres
- 1.35 g
- Fibres alimentaires
- 35.1 g
- Lipides
- 2.50 g
- AG saturés
- 0.55 g
- AG mono-insaturés
- 0.32 g
- AG poly-insaturés
- 0.61 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 10.2 g
Minéraux
- Sodium
- 4090 mg
- Calcium
- 1550 mg
- Magnésium
- 2260 mg
- Potassium
- 1810 mg
- Phosphore
- 860 mg
- Fer
- 205 mg
- Zinc
- 5.54 mg
- Cuivre
- 1.16 mg
- Manganèse
- 16.5 mg
- Sélénium
- 15.4 µg
- Iode
- 9900 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 1380 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine E
- 8.54 mg
- Vitamine K1
- 7.91 µg
- Vitamine C
- 48.8 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.29 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 1.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.75 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 27.3 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20995.