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Amarante, crue

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
369 kcal
Protéines
13.5 g
Glucides
58.6 g
Lipides
7.02 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
369 kcal
Énergie
1560 kJ
Eau
11.3 g
Protéines
13.5 g
Glucides
58.6 g
Sucres
1.68 g
Amidon
56.9 g
Fibres alimentaires
6.70 g
Lipides
7.02 g
AG saturés
1.46 g
AG mono-insaturés
1.69 g
AG poly-insaturés
2.78 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.00 mg
Calcium
159 mg
Magnésium
248 mg
Potassium
508 mg
Phosphore
557 mg
Fer
7.61 mg
Zinc
2.87 mg
Cuivre
0.53 mg
Manganèse
3.33 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
1.00 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
4.20 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.12 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.20 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.92 mg
Vitamine B5
1.46 mg
Vitamine B6
0.59 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9345.