Niki CoachBiscuits Okara IG bas
Des fibres, de bons gras pour un snack rassasiant sans faire grimper notre glycémie en flèche! C'est une manière gourmande d'utiliser l'okara lorsque l'on fait son lait d'avoine soi meme.
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
4
Des fibres, de bons gras pour un snack rassasiant sans faire grimper notre glycémie en flèche! C'est une manière gourmande d'utiliser l'okara lorsque l'on fait son lait d'avoine soi meme.
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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits
Ingrédients
- 180 grammesokara d'avoine(séché 24 h (frigidaire))
- 2160 grammesNoix
- 345 grammesSucre de coco
- 41 pièceoeuf
- 525 grammesHuile de coco
- 60,5 cuillèreLevure chimique
- 740 grammesChocolat noir
Instructions
- Mixer les noix en poudre (j’utilise un moulin à café électrique)
- Faire fondre l’huile de coco au bain marie
- Mélange les noix avec l’okara, le sucre et la levure
- Ajoute l’oeuf mélangé à l’huile fondue (pas trop chaude pour ne pas cuire l’oeuf)
- Laisse reposer 10 min
- Forme des boules légèrement aplaties. La pâte colle, humidifie tes mains pour pouvoir faire cette étape
- Enfoncer 1/2 carré de chocolat au mieu de chaque boule et refermer au dessus (toujours avec les doigts humides)
- Cuire environ 11 minutes à 180degrés (10 à 12 selon ton four). Les bords doivent être dorés, les biscuits restent tendres, le milieu est cuit mais pas dur.
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