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Dessert
Végétarien
Sans Lactose

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 min

Portions

4

Les noix sont une merveille pour avoir de bons gras. Ce gâteau est un trésor nutritionnel, riche en protéines, fibres et gras de qualité.

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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits

Ingrédients

  • 1
    Noix(cerneaux)
    200 grammes
  • 2
    farine d'avoine(ou farine de blé)
    40 grammes
  • 3
    oeuf
    3 pièces
  • 4
    Sucre de coco(ou sucre complet de canne)
    50 grammes
  • 5
    Banane(bien mûre)
    1 pièce
  • 6
    Huile de coco
    80 grammes
  • 7
    Cannelle
    1 cuillère

Instructions

1

Préchauffe le four à 170 °C.

2

Mixe les noix environ comme ça: 150 g finement et 50 g grossièrement concassées (top pour la texture) 3. Écrase la banane à la fourchette, mélange avec l’huile de coco

3

Écrase la banane à la fourchette, mélange avec l’huile de coco fondue

4

Fouette les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

5

Ajoute la banane écrasée+ l’huile de coco fondue et une pincée de sel

6

Mélange la farine avec la cannelle

7

Mélange tous les ingrédients

8

Verse dans un moule.

9

Enfourne 30 environ , fais le test du couteau : il doit ressortir légèrement humide

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