Niki CoachBiscuits choco cannelle IG Bas
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
4
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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits
Ingrédients
- 1125 grammesPoudre d’amandes(Je mouds des amandes mondées)
- 240 grammesFarine de petit épeautre
- 320 grammesSirop d’agave(Ou miel)
- 41 cuillère à soupeCannelle
- 51 cuillèrePoudre de gingembre(Optionnel)
- 61 pièceŒuf
- 71 cuillère à soupeHuile de coco(Fondue)
- 840 grammesChocolat noir(70% minimum)
Instructions
Préchauffe le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélange les farines, les épices et le sel.
À côté, mélange bien l’œuf, l’huile de coco fondue et le sirop d’agave
Mélange le tout jusqu’à former une pâte homogène
Étale la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (épaisseur d’environ 5 mm).
Découpe à l’emporte-pièce les formes que tu souhaites
Enfourne 10 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés
En attendant fais fondre le chocolat
Laisse refroidir puis trempe chaque biscuit dans le chocolat (d’un côté)
Laisse reposer 30 minutes au frigidaire
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