Mousse mangue Belle Peau

Un vrai régal cette recette, c'est addictif! C'est une recette Belle Peau crée dans le cadre de ma collaboration avec Alix Saint George, facialiste. Le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A, que notre corps stocke dans le foie. En consommant des aliments riches en bêta-carotène plusieurs semaines avant une exposition solaire (comme des vacances), on aide notre organisme à constituer ses réserves protectrices. Les rayons UV génèrent un stress oxydatif, accélérant le vieillissement de notre peau. La vitamine A agit comme un bouclier : elle neutralise les radicaux libres, protège les cellules, favorise un bronzage harmonieux et limite les taches pigmentaires. Le bêta-carotène se trouve dans les fruits et légumes colorés comme la mangue, la carotte, le poivron rouge ou encore les épinards. Cette recette en apporte près de 2 fois les apports journaliers recommandés (2 à 4 microg/J) et la purée d’amande, riche en bons lipides, va venir optimiser son absorption.