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Plat
Sans Lactose

Spaghettis Satay Poulet Champignongs IG Bas Cacahuetes

Spaghettis Satay Poulet Champignongs IG Bas Cacahuetes

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

4

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Ingrédients

  • 1
    spaghettis complets
    400 grammes
  • 2
    Poulet(Blancs)
    400 grammes
  • 3
    Oignon
    1 pièce
  • 4
    Champignon de Paris
    400 grammes
  • 5
    Sauce soja
    6 cuillères à soupe
  • 6
    Vinaigre balsamique
    3 cuillères à soupe
  • 7
    purée de cacahuètes
    4 cuillères à soupe
  • 8
    Ail
    2 gousses
  • 9
    Cacahuètes(Pour servir)
    4 poignées
  • 10
    Gingembre(2 cm)
    1 pièce

Instructions

1

Couper les blancs de poulet en dés de taille moyenne.

2

Éplucher et émincer l'oignon.

3

Dans une grande poêle, faire revenir le poulet 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

4

Ajouter ensuite l'oignon émincé et poursuivre la cuisson pendant 3-4 minutes supplémentaires, réserver dans un bol.

5

Dans la même poêle, faire revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils réduisent environ 7 minutes

6

Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique aux champignons. Laisser cuire encore 2 minutes puis mélanger avec le poulet et l'oignon réservés.

7

Préparer la sauce : dans un bol, mélanger la purée de cacahuètes, l'ail écrasé, 4 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 150 ml d'eau. Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène. Allonger avec plus d’eau si vous préférez une consistance plus liquide

8

Cuire les spaghettis complets selon les instructions du paquet

9

Dans la grande poêle, mélanger les pâtes, le mélange poulet-champignons et la sauce cacahuète.

10

Servir dans des assiettes chaudes et parsemer de cacahuètes concassées.

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