Dessert
Végétarien
Sans Lactose

Mini barres IG bas façon Twix

Mini barres IG bas façon Twix

Temps de préparation

0 min

Temps de cuisson

20 min

Portions

4

« Le meilleur goûter de ma vie » (A. , 5 ans)

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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits

Ingrédients

  • 1
    Cacahuètes
    1 cuillère à soupe
  • 2
    Beurre de cacahuète
    2 cuillères à soupe
  • 3
    Banane(1 banane de taille moyenne)
    100 grammes
  • 4
    Avoine(Flocons)
    150 grammes
  • 5
    oeuf
    1 pièce
  • 6
    Chocolat noir(70% minimum)
    60 grammes
  • 7
    Huile de coco
    75 grammes
  • 8
    sucre complet de canne(Ou sucre de coco, Rapadura)
    40 grammes

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faire fondre 60g d’huile de coco.

3

Mixer les flocons d’avoine et le sucre complet pour obtenir une poudre

4

Ajouter l’œuf et remixer.

5

Ajouter l’huile de coco fondue et mélanger.

6

Étaler le biscuit en rectangle de 0,5 cm d’épaisseur sur un papier cuisson (Si nécessaire, utilise une 2eme feuille de papier au dessus pour bien étaler avec un rouleau à pâtisserie)

7

Cuire 10 minutes à 180°C.

8

En attendant, écraser la banane et mélanger avec la purée de cacahuètes.

9

Faire fondre le chocolat avec la 1 CS d’huile de coco restante.

10

À la sortie du four, étaler le mélange banane-cacahuètes sur le biscuit, puis le chocolat fondu

11

Parsemer des cacahuètes préalablement concassées.

12

Mettre au frigidaire pendant 2 heures pour que les biscuits durcissent et se stabilisent.

13

Couper en petites barres et conserver au frais, ou congeler.

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