Niki CoachCookies Chocolat Lavande IG Bas
S’il fallait choisir une seule huile essentielle à avoir dans sa trousse naturo, ce serait bien la lavande vraie ! 🌿💜 Un trésor pour apaiser le système nerveux… et une des rares adaptées aux enfants (en interne dès 6 ans). Comme toutes mes recettes ces cookies sont IG Bas pour une approche 100% santé, parce que se faire plaisir devrait toujours être allié au bien être de notre corps, cathédrale de notre âme💆♀️ 🧑👧👦 À partir de 6 ans 💬 Dis-moi en commentaire si tu as déjà testé la lavande en cuisine !
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
8 min
Portions
4
S’il fallait choisir une seule huile essentielle à avoir dans sa trousse naturo, ce serait bien la lavande vraie ! 🌿💜 Un trésor pour apaiser le système nerveux… et une des rares adaptées aux enfants (en interne dès 6 ans). Comme toutes mes recettes ces cookies sont IG Bas pour une approche 100% santé, parce que se faire plaisir devrait toujours être allié au bien être de notre corps, cathédrale de notre âme💆♀️ 🧑👧👦 À partir de 6 ans 💬 Dis-moi en commentaire si tu as déjà testé la lavande en cuisine !
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Ingrédients
- 12 cuillères à soupePurée d’amandes
- 22 cuillères à soupelavande en grains(En magasin bio)
- 33huile essentielle de lavande fine(3 gouttes, nom latin: Lavandula angustifolia, ne pas confondre avec la lavande aspic)
- 47 cuillères à soupeHuile de coco
- 5200 grammesFarine de petit épeautre(Complet)
- 640 grammessucre complet de canne
- 720 grammesChocolat noir(70% ou plus)
Instructions
Infuser 1 CS de lavande en grains dans 100 ml d’eau chaude (10 min).
Faire fondre l’huile de coco.
Mélanger la farine et le sucre, puis ajouter 5 CS d’huile de coco fondue et l’infusion de lavande.
Former des petites boules, les aplatir et les disposer sur du papier cuisson.
Enfourner à 180°C pendant 8 min.
Pendant ce temps, couper le chocolat en copeaux fins avec un couteau cranté
Préparer le glaçage en mélangeant la purée d’amandes, 2 CS d’huile de coco et 3 gouttes d’huile essentielle de lavande.
À la sortie du four, napper les cookies de glaçage, ajouter quelques copeaux de chocolat et quelques grains de lavande vraie
Placer au frais pour un glaçage bien ferme.
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