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Plat
Végétarien
Light

Wok de champignons - épinards et nouilles au riz noir

Wok de champignons - épinards et nouilles au riz noir

Temps de préparation

0 min

Temps de cuisson

15 min

Portions

1

Le Wok est pour moi la réponse à une envie de cuisiner rapide et facile. Étant fan de cuisines asiatiques, je rajoute toujours certains de leurs ingrédients incontournables. Bon appétit!

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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits

Ingrédients

  • 1
    Feuilles de citron vert(Donne beaucoup de goût mais Attention à ne pas manger!)
    2 pièces
  • 2
    Épinard
    150 grammes
  • 3
    Champignons(J’ai acheté un mix de saison Bio déjà pré-découpé)
    200 grammes
  • 4
    Huile d’olive
    2 cuillères à soupe
  • 5
    Ail(À l’écrase ail)
    1 gousse
  • 6
    Sel
    1 pince
  • 7
    Poivre
    2 pincées
  • 8
    Nouilles de riz(J’ai utilisé des nouilles au riz noir.)
    80 grammes
  • 9
    Sauce aux huîtres(À allonger dans un petit verre d’eau chaude. Peut être remplacée par sauce soja .)
    1 cuillère à soupe
  • 10
    Coriandre(Peut être remplacer par le persil.)
    1 cuillère à soupe

Instructions

1

Faire chauffer l’huile d’olive dans un Wok. Puis y ajouter les champignons et les feuilles de citrons verts.

2

Ajouter les épinards, l’ail, sel, poivre et la sauce aux huîtres. Mélanger régulièrement. Garder sous feu très doux.

3

Faire bouillir les nouilles puis une fois cuite les ajouter au Wok en augmentant le feu.

4

Ajouter la coriandre à la fin de la cuisson.

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