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Plat
Sans Lactose

Tajin de Mamouchka

Tajin de Mamouchka

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

35 min

Portions

4

Un régal et tellement simple à faire. Un plat à index glycémique bas. Le plat d'hiver cosy par excellence pour moi. Le citron confit est le secret de la recette, ça booste le plat c'est hyper gourmand.

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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits

Ingrédients

  • 1
    Carotte
    2 pièces
  • 2
    Oignon
    2 pièces
  • 3
    Citron confit
    1 pièce
  • 4
    Mélange 4 épices
    1 cuillère
  • 5
    Amande hâchée
    50 grammes
  • 6
    Poulet(Cuisses de poulet)
    800 grammes
  • 7
    Abricots secs
    100 grammes
  • 8
    Miel(D'acacia pour un IG Bas ou sirop d'agave)
    1 cuillère à soupe
  • 9
    Couscous(Complet pour un IG Bas)
    300 grammes

Instructions

1

Faire rissoler 5 minutes la viande dans l'huile d'olive avec les oignons émincés

2

Ajouter les carottes coupées en petits dés et les pruneaux émincés

3

Mouiller en recouvrant tout juste d’eau

4

Couvrir et laisser cuire 30 minutes

5

Cuire la semoule selon les instructions du paquet

6

Ajouter à la viande une cuillère à soupe de miel et le citron coupé en rondelles

7

Cuire encore 10 minutes

8

Servir avec la semoule, et parsemer d’amandes effilées

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