Plat
Végétarien
Sans Gluten
Sans Lactose
Light

Soupe légumes coco

Soupe légumes coco

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

25 min

Portions

4

Inspiration Keda Black Préférer le lait de coco en boite

Découvrez Plus de Recettes Saines

Accédez à des dizaines de recettes équilibrées, planifiez vos repas et suivez vos objectifs nutritionnels avec notre app.

⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits

Ingrédients

  • 1
    Carotte
    1 pièce
  • 2
    Citronnelle
    2 pièces
  • 3
    Gingembre
    2 pièces
  • 4
    Ail
    2 gousses
  • 5
    Coriandre
    1 botte
  • 6
    Menthe
    10 feuilles
  • 7
    Cube de bouillon
    2 pièces
  • 8
    Lait de coco
    20 cL
  • 9
    Pomme de terre
    2 pièces
  • 10
    Brocoli
    1 pièce

Instructions

1

Couper les carottes et les pommes de terre en gros morceaux grossiers

2

Dans un faitout, mettre les légumes, la citronnelle, les cubes de bouillon

3

Ecraser 10 cm de gingembre et les gousses d’ail

4

Ajouter au faitout le gingembre, l’ail, les échalotes épluchées, et le brocoli (pied et fleurettes)

5

Verser de l’eau pour recouvrir tout juste les ingrédients

6

Porter à ébullition et cuire 20 minutes

7

Ajouter la botte de coriandre entière (garder quelques feuilles pour la décoration)

8

Ajouter le lait de coco

9

Faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes

10

Mixer

11

Saupoudrer de feuilles de menthe et de coriandre

12

Servir avec du pain

Vous avez aimé cette recette ?

Découvrez toutes mes recettes saines et changez de vie avec l'app.

⭐ 5/5 sur l'App Store👥 1000+ utilisateurs

Découvrez l'App Niki Coach

Des études scientifiques prouvent que 66 jours sont nécessaires pour ancrer de nouvelles habitudes. Niki utilise ce laps de temps pour t'aider à instaurer des changements profonds et durables dans ta vie.

1. Un programme personnalisé

Grâce à un questionnaire initial, Niki élabore un programme sur mesure conçu par un professionnel de santé, centré sur les 4 piliers essentiels de l'hygiène vitale : santé mentale, nutrition, mouvement et vitalité. Les activités proposées sont basées sur les dernières avancées scientifiques pour garantir leur impact.

2. Des défis qui évoluent progressivement

Chaque semaine, tes activités se renforcent, devenant de plus en plus stimulantes. Cela t'encourage à progresser et à intégrer de nouvelles habitudes sans surcharge mentale. Niki est ton véritable compagnon de route.

3. Rappels et tâches quotidiennes

Chaque matin, Niki t'envoie les défis du jour. Il te suffit de les valider avant minuit pour suivre tes progrès et rester motivé (e).

4. Un impact clair et des conseils pratiques

Pour chaque activité, Niki te présente les résultats que tu peux en attendre, ainsi que des astuces simples et concrètes pour les mettre en place facilement dans ta vie quotidienne.

Interface de l'app Niki CoachInterface de l'app Niki Coach

Disponible sur iOS et Android • Gratuit avec options premium