Niki CoachChakchouka d'été verte
Les jaunes restés coulants permettent un bon apport en omega 3. Pour augmenter votre apport en omega 3 vous pouvez aussi saupoudrer votre plat d'une cuillère à soupe de graines de lin moulues sur votre plat tiède. La chakchouka est un plat originaire d'Afrique du Nord, cette recette en est dérivée mais n’est pas la traditionnelle. C’est une bonne alternative à l’omelette pour varier les plaisirs autour de l’œuf, plat qui plaît aux enfants et qui permet d’intégrer des légumes! Et, surtout, hyper facile à faire...
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
4
Les jaunes restés coulants permettent un bon apport en omega 3. Pour augmenter votre apport en omega 3 vous pouvez aussi saupoudrer votre plat d'une cuillère à soupe de graines de lin moulues sur votre plat tiède. La chakchouka est un plat originaire d'Afrique du Nord, cette recette en est dérivée mais n’est pas la traditionnelle. C’est une bonne alternative à l’omelette pour varier les plaisirs autour de l’œuf, plat qui plaît aux enfants et qui permet d’intégrer des légumes! Et, surtout, hyper facile à faire...
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⭐ 4.9/5 - Plus de 2000 utilisateurs satisfaits
Ingrédients
- 13 piècesCourgette
- 28 piècesŒuf
- 3150 grammesFêta
- 42 cuillères à soupeHuile d’olive
- 50.33 botteBasilique
- 6200 grammesPetits pois surgelés
Instructions
Couper les 3/4 des courgettes en tranche et les cuire 10 minutes à la vapeur
Couper le dernier quart des courgettes en dés
Mélanger les courgettes avec le basilique, les petits pois (décongelés) la fêta coupée en dés
Faire chauffer le mélange sur la poêle avec un peu de matière grasse
Casser les œufs un à un en leur faisant de la place dans le mélange. C’est cuit quand le blanc est blanc!
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