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Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)

plats composés · plats de viande sans garniture

Pour 100 g

Calories
172 kcal
Protéines
26.0 g
Glucides
9.30 g
Lipides
3.30 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
172 kcal
Énergie
727 kJ
Eau
58.8 g
Protéines
26.0 g
Glucides
9.30 g
Sucres
6.60 g
Amidon
1.30 g
Fibres alimentaires
0.60 g
Lipides
3.30 g
AG saturés
1.20 g
AG mono-insaturés
1.18 g
AG poly-insaturés
0.78 g
Cholestérol
86.6 mg
Alcool
0 g
Sel
1.19 g

Minéraux

Sodium
475 mg
Calcium
9.80 mg
Magnésium
31.0 mg
Potassium
340 mg
Phosphore
220 mg
Fer
0.61 mg
Zinc
1.50 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.15 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
10.5 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
7.69 mg
Vitamine B5
1.36 mg
Vitamine B6
0.25 mg
Vitamine B9 (folates)
31.8 µg
Vitamine B12
0.41 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25565.