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Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séché ou déshydraté
algues · -
Alaria esculenta
Pour 100 g
Calories
201 kcal
Protéines
12.2 g
Glucides
13.3 g
Lipides
1.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 201 kcal
- Énergie
- 832 kJ
- Eau
- 8.70 g
- Protéines
- 12.2 g
- Glucides
- 13.3 g
- Sucres
- 0.04 g
- Fibres alimentaires
- 42.9 g
- Lipides
- 1.50 g
- AG saturés
- 0.31 g
- AG mono-insaturés
- 0.23 g
- AG poly-insaturés
- 0.85 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 9.13 g
Minéraux
- Sodium
- 3650 mg
- Calcium
- 771 mg
- Magnésium
- 931 mg
- Potassium
- 4310 mg
- Phosphore
- 223 mg
- Fer
- 44.6 mg
- Zinc
- 2.40 mg
- Cuivre
- 0.30 mg
- Manganèse
- 1.90 mg
- Sélénium
- 25.4 µg
- Iode
- 36200 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 9600 µg
- Vitamine E
- 3.10 mg
- Vitamine K1
- 498 µg
- Vitamine C
- 65.0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.08 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.00 mg
- Vitamine B6
- 0.10 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 429 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20999.