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Vinaigre balsamique

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Pour 100 g

Calories
91.7 kcal
Protéines
0.69 g
Glucides
18.0 g
Lipides
0.60 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
91.7 kcal
Énergie
391 kJ
Eau
77.0 g
Protéines
0.69 g
Glucides
18.0 g
Sucres
18.0 g
Fibres alimentaires
0.75 g
Lipides
0.60 g
AG saturés
0 g
AG poly-insaturés
0 g
Alcool
0 g
Sel
0.07 g

Minéraux

Sodium
27.0 mg
Calcium
18.0 mg
Magnésium
12.0 mg
Potassium
160 mg
Phosphore
24.0 mg
Fer
0.95 mg
Zinc
0.12 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.19 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.00 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.10 mg
Vitamine B5
0.07 mg
Vitamine B6
1.71 mg
Vitamine B9 (folates)
5.50 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11091.