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Viande en sauce (aliment moyen)

plats composés · plats de viande sans garniture

Pour 100 g

Calories
109 kcal
Protéines
11.7 g
Glucides
4.23 g
Lipides
4.70 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
109 kcal
Énergie
454 kJ
Eau
76.2 g
Protéines
11.7 g
Glucides
4.23 g
Sucres
1.90 g
Amidon
1.91 g
Fibres alimentaires
1.22 g
Lipides
4.70 g
AG saturés
1.82 g
AG mono-insaturés
1.63 g
AG poly-insaturés
0.70 g
Cholestérol
50.9 mg
Alcool
0 g
Sel
0.92 g

Minéraux

Sodium
366 mg
Calcium
16.1 mg
Magnésium
14.2 mg
Potassium
199 mg
Phosphore
143 mg
Fer
1.06 mg
Zinc
2.26 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.07 mg
Sélénium
6.48 µg
Iode
6.98 µg

Vitamines

Rétinol
12.8 µg
Vitamine D
0.29 µg
Vitamine C
1.06 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.07 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.69 mg
Vitamine B5
0.40 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B9 (folates)
18.2 µg
Vitamine B12
0.74 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25172.