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Viande des Grisons
charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières
Pour 100 g
Calories
207 kcal
Protéines
38.9 g
Glucides
0.56 g
Lipides
5.47 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 207 kcal
- Énergie
- 874 kJ
- Eau
- 49.5 g
- Protéines
- 38.9 g
- Glucides
- 0.56 g
- Sucres
- 0.56 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 5.47 g
- AG saturés
- 2.52 g
- AG mono-insaturés
- 1.25 g
- AG poly-insaturés
- 0.10 g
- Cholestérol
- 91.9 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 3.83 g
Minéraux
- Sodium
- 1530 mg
- Calcium
- 30.8 mg
- Magnésium
- 46.6 mg
- Potassium
- 660 mg
- Phosphore
- 278 mg
- Fer
- 1.80 mg
- Zinc
- 5.90 mg
- Cuivre
- 0.15 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 9.00 µg
- Iode
- 53.8 µg
Vitamines
- Rétinol
- 3.00 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine E
- 0.01 mg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.26 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 11.8 mg
- Vitamine B5
- 1.33 mg
- Vitamine B6
- 0.70 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 33.9 µg
- Vitamine B12
- 2.39 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 28860.