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viandes, oeufs, poissons

Veau, jarret braisé ou bouilli

viandes cuites · boeuf et veau

Pour 100 g

Calories
207 kcal
Protéines
37.4 g
Glucides
0 g
Lipides
6.43 g

En détail

Calories
207 kcal
Protéines
37.4 g
Glucides
0 g
Lipides
6.43 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Fer
0.77 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
207 kcal
Énergie
873 kJ
Eau
56.7 g
Protéines
37.4 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
6.43 g
AG saturés
1.95 g
AG mono-insaturés
2.74 g
AG poly-insaturés
0.66 g
Cholestérol
84.0 mg
Alcool
0 g

Minéraux

Fer
0.77 mg
Zinc
8.81 mg
Sélénium
11.1 µg

Vitamines

Vitamine E
0.33 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.40 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.92 mg
Vitamine B5
0.39 mg
Vitamine B6
0.19 mg
Vitamine B12
2.30 µg

Utilisez Veau, jarret braisé ou bouilli dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6581.