Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Veau, escalope crue
viandes crues · boeuf et veau
Pour 100 g
Calories
114 kcal
Protéines
20.5 g
Glucides
0.58 g
Lipides
3.28 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 114 kcal
- Énergie
- 480 kJ
- Eau
- 73.7 g
- Protéines
- 20.5 g
- Glucides
- 0.58 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 3.28 g
- AG saturés
- 0.83 g
- AG mono-insaturés
- 1.15 g
- AG poly-insaturés
- 1.31 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.10 g
Minéraux
- Sodium
- 38.7 mg
- Calcium
- 9.79 mg
- Magnésium
- 21.0 mg
- Potassium
- 380 mg
- Phosphore
- 171 mg
- Fer
- 1.80 mg
- Zinc
- 2.56 mg
- Cuivre
- 0.09 mg
- Manganèse
- 0.01 mg
- Sélénium
- 7.20 µg
- Iode
- 2.52 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine E
- 0.15 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.13 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.28 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 5.70 mg
- Vitamine B5
- 0.85 mg
- Vitamine B6
- 0.44 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 5.00 µg
- Vitamine B12
- 2.00 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6521.