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viandes, oeufs, poissons

Veau, épaule crue

viandes crues · boeuf et veau

Pour 100 g

Calories
124 kcal
Protéines
20.7 g
Glucides
0 g
Lipides
4.63 g

En détail

Calories
124 kcal
Protéines
20.7 g
Glucides
0 g
Lipides
4.63 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.15 g
Calcium
22.0 mg
Fer
1.16 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
124 kcal
Énergie
523 kJ
Eau
74.9 g
Protéines
20.7 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
4.63 g
AG saturés
1.55 g
AG mono-insaturés
1.86 g
AG poly-insaturés
0.47 g
Cholestérol
86.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.15 g

Minéraux

Sodium
61.1 mg
Calcium
22.0 mg
Magnésium
24.0 mg
Potassium
311 mg
Phosphore
208 mg
Fer
1.16 mg
Zinc
3.98 mg
Cuivre
0.12 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
6.90 µg
Iode
2.80 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.29 mg
Vitamine B3 (niacine)
6.00 mg
Vitamine B5
1.45 mg
Vitamine B6
0.38 mg
Vitamine B9 (folates)
11.0 µg
Vitamine B12
2.69 µg

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Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6560.