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Turbot, cru
poissons crus · -
Psetta maxima (Linnaeus, 1758) or Scophtalmus maximus
Pour 100 g
Calories
85.5 kcal
Protéines
17.9 g
Glucides
0 g
Lipides
1.55 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 85.5 kcal
- Énergie
- 361 kJ
- Eau
- 79.2 g
- Protéines
- 17.9 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 1.55 g
- AG saturés
- 0.19 g
- AG mono-insaturés
- 0.16 g
- Cholestérol
- 48.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.23 g
Minéraux
- Sodium
- 84.0 mg
- Calcium
- 49.0 mg
- Magnésium
- 23.0 mg
- Potassium
- 415 mg
- Phosphore
- 203 mg
- Fer
- 0.25 mg
- Iode
- 35.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 11.7 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 1.70 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.09 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 3.60 mg
- Vitamine B5
- 0.25 mg
- Vitamine B6
- 0.15 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 16.0 µg
- Vitamine B12
- 1.05 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26174.