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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Topinambour, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique
légumes · légumes et leurs produits de la Martinique
Pour 100 g
Calories
— kcal
Protéines
1.23 g
Glucides
— g
Lipides
0.18 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Eau
- 82.7 g
- Protéines
- 1.23 g
- Amidon
- 10.0 g
- Lipides
- 0.18 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine C
- 9.57 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20826.