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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Tomate, séchée

légumes · légumes séchés ou déshydratés

Pour 100 g

Calories
kcal
Protéines
14.1 g
Glucides
43.5 g
Lipides
2.97 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Eau
14.6 g
Protéines
14.1 g
Glucides
43.5 g
Sucres
37.6 g
Fibres alimentaires
12.3 g
Lipides
2.97 g
AG saturés
0.43 g
AG mono-insaturés
0.49 g
AG poly-insaturés
1.12 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.62 g

Minéraux

Sodium
247 mg
Calcium
110 mg
Magnésium
194 mg
Potassium
3430 mg
Phosphore
356 mg
Fer
9.09 mg
Zinc
1.99 mg
Cuivre
1.42 mg
Manganèse
1.85 mg
Sélénium
5.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
524 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
43.0 µg
Vitamine C
39.2 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.53 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.49 mg
Vitamine B3 (niacine)
9.05 mg
Vitamine B5
2.09 mg
Vitamine B6
0.33 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Tomate, séchée dans une recette

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20189.