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Tomate côtelée ou coeur de boeuf, crue

légumes · légumes crus

Solanum lycopersicum L.

Pour 100 g

Calories
17.4 kcal
Protéines
0.50 g
Glucides
3.40 g
Lipides
0.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
17.4 kcal
Énergie
73.5 kJ
Eau
94.6 g
Protéines
0.50 g
Glucides
3.40 g
Sucres
2.98 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
0.90 g
Lipides
0.50 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
7.20 mg
Magnésium
6.90 mg
Potassium
210 mg
Phosphore
19.0 mg
Fer
0.14 mg
Zinc
0.09 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.12 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
825 µg
Vitamine K1
0.82 µg
Vitamine C
17.8 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.44 mg
Vitamine B5
0.06 mg
Vitamine B6
0.06 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20192.